洋县黑米有3000多年的种植历史，自古就有“月米”“长寿米”“米中之王”等美誉。西汉汉武帝时期至清代末年，洋县黑米历来都是向帝王进献的“贡品”。黑米产自洋县，该产品有机种植基地籼黑谷为原料，用传统工艺和现代技术相结合加工精制而成。产品具有色泽子黑光亮，手感光滑细腻，米香独特，聚焦感较强等特点。尝食洋县黑米系列产品，具有滋阴补肾、益体强身、明目活血的作用。关注您的健康，关注洋县黑米网（www.578hm.com），了解更多关于黑米养生知识。
食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。与精白米相比，黑米中的b族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、 3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2—2.5倍。
       黑米糊为黑米制作，中医认为黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。
在我国较有名的黑米产区为陕西、湖南等。相对而言因为陕西地处西北富硒产品种植区因此营养价值相对更高一些。
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