金乡大蒜国际交易市场（原山禄市场），由山东蒜都农产品物流园有限公司主办，规划用地面积520亩，总建筑面积20万平方米，总投资4.3亿元。主要建设内容包括380套商铺、5.5万平方米彩钢大棚和15万平方米的交易场地，能容纳3000辆农用车同时交易或供500辆大型物流车辆停放。目前已有90家物流经营户和200余家大蒜商户入驻,并实现了全程电子“刷卡”自动交易结算、电视监控、电子银行结算等现代化运营模式。2012年，该市场实现大蒜交易120多万吨，交易额达70多亿元，交易旺季市场内外从业人员达1万余人。
项目全部建成后，市场年交易量将达200万吨，冷藏物流吞吐量达到60万吨，覆盖全国十多个省市大蒜主产区，年交易额将达到100亿元。成为国内外最大的大蒜交易集散中心、价格形成中心、信息交易中心、物流配送中心。必将更好地带动全县大蒜产业的发展，提升“金乡大蒜”品牌形象，使大蒜贸易真正走上高价值竞争、高效率流通的国际化道路。
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