单宁酶 型号 单宁酶
品牌 南箭 酶活力 200单宁酶单位/克
酶活力保存率 99（％） 砷含量 0.000001（％）
有效物质含量 99（％） 重金属 0.000001（%）
产品规格 1kg/包或 5kg/包 cas gb
产品说明
单宁酶是一种胞外酶，产自黑曲霉。该酶是作为一种脂酶起作用，分解单宁为鞣酸。
● 产品特性
本品完全符合联合国粮农组织（fao），联合国卫生组织（who）和食品化学药品（fcc）所规定的食品级酶制剂标准。
活力：200单宁酶单位/克
外观：粉末
水溶性：溶于水
● 温度的影响
本品的最佳作用温度为45-50℃，不过在相宜的ph和培养温度下作用温度更广。
ph值的影响
单宁酶的最佳ph值为4.5-6.0,有效作用ph值为4.0-7.0
● 添加量
本品推荐添加量为单宁重量的0.03-0.1%
● 储存及稳定性
本品在10℃以下储存,至少可以保存十二个月.本品属生物活性物质，应置于低温、干燥处，避免阳光直射。
产品包装本品以25kg/桶包装
株洲远成合中科技发展有限公司
18872220651
中国 武汉