1、药物法：
即在饲料中田间氧化锌或者硫酸锌，锌的含量占饲料的2%-2.5%，连续供应一周，第八天开始饲喂正常饲料，第10天全部停产，三周以内就可以重新产蛋。
2、饥饿法：
这是一种传统的换羽方法，使得停料期间蛋鸡的体重下降三分之一为宜，经过9-10天后，前两周光照缩短为2小时，只供应饮水，之后每天增加光照一小时，供应饲料和饮水，直至光照延长到14小时。日粮中的蛋白质为16%、钙为1.1%，待产蛋开始回升后，再将钙提升到3.6%，蛋鸡在一周内停产。第十天开始脱羽，35-45天后结束换羽。
3、药物饥饿法：
首先对蛋鸡停水断料2天班，同时也要停止光照，之后再回复饮水，同时在饲料中加入2.5%的硫酸锌或氧化锌，让鸡群自由采食，连续饲喂6天半左右。第十天期恢复正常喂料和光照，3-5天后开始脱毛换羽，一般在两周后完全停产，三周后即可重新产蛋，六周后达到产蛋高峰期，产蛋率高达70%-75%以上。