9月4日猪价
9月4日生猪价格，全国仅有甘肃、重庆、云南、福建和广东5地上涨, 12地猪价下跌，其余9地猪价与昨日持平。 华北4地，3跌1平，北京、河北和天津均较昨日下跌，3地下降幅度均为0.05元，山西与昨日持平。东北3省，全线下跌，3省下降幅度均为0.1元。 西北板块，1跌1涨，甘肃较昨日上涨0.05元，陕西较昨日下跌0.1元。西南4地，2涨2平，四川和贵州均与昨日持平，重庆和云南较昨日上涨，重庆和云南上涨幅度均为0.5元，重庆破15元，云南破11元。华东6地，2平3跌1涨，福建较昨日上涨，上涨幅度为0.05元，山东、安徽和江苏均较昨日下跌，山东和安徽均较昨日下跌0.05元，江苏下跌幅度为0.1元，上海和浙江均与昨日持平。华中4省，2跌2平，江西和河南均较昨日下跌，下跌幅度均为0.05元，湖南与湖北均与昨日持平。华南3省，2平1涨，海南和广西均与昨日持平，广东较昨日上涨，上涨幅度为0.2元，广东突破了16元。
专家：4项措施确保百姓碗里有肉吃！
一是，猪肉替代品生产增势明显。据监测，上半年鸡肉产量增长13.5%，水禽增加更快，牛羊肉生产周期长，但也有所增加。
二是，猪肉进口增加。上半年猪肉进口81.9万吨，增长26.4%，预计后期猪肉进口还有增加余地。
三是，猪肉消费需求下降。非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉消费也受到了抑制。据监测，1月至6月，集贸市场猪肉消费量同比下降12%。虽然下半年进入消费旺季，但猪肉价格上涨也会对消费产生进一步抑制，预计全年猪肉需求量减少约10%。
四是，屠宰企业冻猪肉库存量较高。中央和地方储备调节能力增强，都有利于促进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应，消费者不必担心买不到肉。

---