江苏麦芽汁冷却降温专用机械设备 德孚可拆型板式换热器
饮料生产有其独特的方式，突出地表现为:生产设备与水接触多，所承受的湿度大；常在高温或低温下操作，设备处于大温差的工作环境；与饮料及腐蚀性介质直接接触，对设备材质磨损较大等。因此，与一般工业用换热器有所不同，饮料行业用换热器在设计制造、操作使用中还应有其自身的特点和要求。
1.1对饮料的安全性 　　与饮料直接接触的材质应是稳定的，不应含有对人体健康有害或与饮料能产生化学反应的元素。通常接触饮料一面的材料选用不锈钢。像垫圈、密封圈之类的非金属材料，必须符合饮料介质的卫生检疫要求和国家卫生检疫机关的有关规定。
1.2便于清洗，易于拆卸 　　接触饮料的一面必须光洁；焊接点必须没有气孔、夹渣或缝隙，浑然一体；容器底部应有1/100的倾斜度，以防积水；管接头的螺栓结构宜采用便于清洗的梯形螺纹。板式换热器是受板框压滤机启发，作为容易拆卸的热交换器而被开发出来的热交换设备。目前，饮料厂的设备都尽可能采用cip系统清洗，较少拆卸和人工手洗，但为了定期检查和更换零部件，拆卸方便这一点还是很重要的。便于拆卸及各部件结构简单都有利于设备的维护保养，延长设备寿命。板式换热器是一种高效、节能的换热设备，由于其具有传热效率高、卫生条件好、加热成本经济、适应性强、体积小、结构紧凑、便于拆卸、清洗、维护方便等特点，广泛地用于饮料行业中各种液体的加热、冷却、杀菌等工况。
1.3减少容器内残液积留，防止异物混入 　　在进行小批量、多品种的加工过程中，减少换热器内的残液积留能最大限度地降低更换生产品种时的损失量，也可使更换与清洗的时间缩短。密封材料的破损、传热面被腐蚀脱落以及容器内泄漏等都将导致异物混入。这是工业生产中常遇到的问题，但对于饮料行业来说，异物混入人们饮用的饮料，则是应防止的。 　　 

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